йЮЙНБ оСМЙР дШЛЮ?

ОСМЙР дШЛЮ ЪБКЪЕРЯЪ РЕПЛХМНЛ, ЙНРНПШИ НАПЮЫЮЕРЯЪ Й ОСМЙРС, Б ЙНРНПНЛ ЙСКХМЮПМШИ ФХП МЮВХМЮЕР КНЛЮРЭЯЪ Х ХЯОСЯЙЮРЭ ОЮПШ, ХКХ ДШЛ. оПХ ЩРНИ РЕЛОЕПЮРСПЕ ЛЮЯКН МЮВХМЮЕР ПЮГКНФЕМХЕ, ХЯОСЯЙЮЕР БПЕДМШИ ЮПНЛЮР, Х БШЦКЪДХР ФЕЦЬХЛ. еЯКХ ЛЮЯКН ОПНДНКФЮЕР ОНБШЬЮРЭЯЪ Б РЕЛОЕПЮРСПЕ, НМН ЛНФЕР ДНЯРХЦМСРЭ РЕЛОЕПЮРСПШ БЯОШЬЙХ, ЙНЦДЮ НМН ГЮЦНПХРЯЪ.

йСКХМЮПМШЕ ФХПШ ОПХАШБЮЧР ХГ АНКЭЬНЦН ПЮГМННАПЮГХЪ ХЯРНВМХЙНБ, Я СМХЙЮКЭМШЛХ ЮПНЛЮРЮЛХ, ОХЫЕБНИ БШЦНДНИ Х МЮЦПЕБЮЧЫХЛХЯЪ ЯБНИЯРБЮЛХ, РЮЙХЛХ ЙЮЙ ОСМЙРШ ДШЛЮ. лМНЦН ДПСЦХУ ТЮЙРНПНБ ЛНЦСР РЮЙФЕ ОНМХГХРЭ РЕЛОЕПЮРСПС БЯОШЬЙХ ЛЮЯКЮ, РЮЙНЦН ЙЮЙ ОПХЯСРЯРБХЕ ХМНЯРПЮММНЦН НПЦЮМХВЕЯЙНЦН ЛЮРЕПХЮКЮ, ХЯОНКЭГНБЮМХЕ ЯНКХ, ВХЯКН ПЮГ, ЛЮЯКН ОНБРНПМН ХЯОНКЭГНБЮКНЯЭ, Х ЪБКЪЕРЯЪ КХ ХГДЕКХЕ ЯЛЕЯЭЧ ПЮГКХВМШУ ЛЮЯЕК. мЮЯШЫЕММШЕ ФХПШ — РЕ, ЙНРНПШЕ РБЕПДШ Б ЙНЛМЮРМНИ РЕЛОЕПЮРСПЕ — БЙКЧВЮЪ ОНКСРБЕПДШИ ФХП ЛЮЯКН, Х ЯЛЮГЙЮ АЕЙНМЮ, МЮВХМЮЧР ДШЛХРЭ ОПХ НРМНЯХРЕКЭМН МХГЙХУ РЕЛОЕПЮРСПЮУ. щРХ ХГДЕКХЪ, ЙЮЙ ОНКЮЦЮЧР, ЛЕМЕЕ ГДНПНБШ, Х ДНКФМШ РНКЭЙН ОПХБШЙМСРЭ Й sautЖ Б∙≤ ХКХ ОНДБЕПЦМСРЭ РЕПЛХВЕЯЙНИ НАПЮАНРЙЕ ОПХ НРМНЯХРЕКЭМН МХГЙХУ РЕЛОЕПЮРСПЮУ.

дПСЦХЛ ТЮЙРНПНЛ, ЙНРНПШИ БНГДЕИЯРБСЕР МЮ ОСМЙР ДШЛЮ ЛЮЯКЮ, ЪБКЪЕРЯЪ ЙНКХВЕЯРБН ПЮТХМХПНБЮМХЪ, Х НАПЮАНРЙЮ ЩРНЦН ОНДБЕПЦЮЕРЯЪ. мЕПЮТХМХПНБЮММНЕ ЛЮЯКН БННАЫЕ ОПЕЯЯНБЮМН Б УНКНДМНЛ ЯНЯРНЪМХХ Х МЕ ОНДБЕПЦМСРНЕ БШЯНЙНИ РЕЛОЕПЮРСПЕ ХКХ УХЛХЙЮРЮЛ. б ПЕГСКЭРЮРЕ ЩРН ВЮЯРН ЯНДЕПФХР НПЦЮМХВЕЯЙХИ ЛЮРЕПХЮК ХГ ХЯРНВМХЙЮ, ЙНРНПШИ ОНМХФЮЕР РЕЛОЕПЮРСПС, ОПХ ЙНРНПНИ ХГДЕКХЕ ЛНФЕР ХЯОНКЭГНБЮРЭЯЪ ЩТТЕЙРХБМН Б РНЛ, ВРНАШ ЦНРНБХРЭ. нДХМ ОПХЛЕП ЩРНЦН - МЕПЮТХМХПНБЮММНЕ ЛЮЯКН ЙЮМНКШ, С ЙНРНПНЦН ЕЯРЭ ОСМЙР ДШЛЮ ЛЕМЕЕ ВЕЛ 225 ЦПЮДСЯНБ ОН тЮПЕМЦЕИРС (107.2° жЕКЭЯХЪ), Б РН БПЕЛЪ ЙЮЙ НВХЫЕММНЕ ЛЮЯКН ЙЮМНКШ - ОПЕБНЯУНДМШИ ЙСКХМЮПМШИ ФХП Я ОСМЙРНЛ ДШЛЮ АКХГЙН Й 400 ЦПЮДСЯЮЛ ОН тЮПЕМЦЕИРС (204.4° C).

нКХБЙНБНЕ ЛЮЯКН ДНЯРСОМН МЮ ВПЕГБШВЮИМН Б ЬХПНЙХУ ОПЕДЕКЮУ ХГ ПЮТХМХПНБЮМХЪ Х ЯБНИЯРБ, Х БННАЫЕ НЖЕМХБЮЕРЯЪ ЙХЯКНРМНЯРЭЧ Х ЛЕРНДНЛ ЩЙЯРПЮЙЖХХ. нКХБЙНБНЕ ЛЮЯКН ОЕПБНЦН ОПЕЯЯНБЮМХЪ УНКНДМН МЮФЮРШИ Х ЯНДЕПФХР НКХБЙНБШИ НЯРЮРНЙ, ДЮБЮЪ ЩРН МЮЛМНЦН АНКЕЕ РЕЛМШИ ЖБЕР. щРН ОНОСКЪПМН, ОНРНЛС ВРН С ЩРНЦН ЕЯРЭ ЯЮЛШИ ЛНЫМШИ ЮПНЛЮР, МН РЮЙФЕ Х ЯЮЛЮЪ МХГЙЮЪ РЕЛОЕПЮРСПЮ БЯОШЬЙХ, ЙНРНПЮЪ НЦПЮМХВХБЮЕР ЕЕ ХЯОНКЭГНБЮМХЕ Б ЙЮВЕЯРБЕ ЙСКХМЮПМНЦН ФХПЮ. кСВЬЕЕ ХЯОНКЭГНБЮМХЕ ДКЪ НКХБЙНБНЦН ЛЮЯКЮ ОЕПБНЦН ОПЕЯЯНБЮМХЪ - sautЖБ∙≤ing, ЙЮЙ НАНЦЮЫЕМХЕ МЮ ЯЮКЮРЮУ, Б ЛЮПХМЮДЮУ, ХКХ Я НОСЫЕМХЕЛ ЯОЕЖХИ ДКЪ УКЕАЮ. нВХЫЕММНЕ НКХБЙНБНЕ ЛЮЯКН НАПЮАНРЮМН Я БШЯНЙНИ РЕЛОЕПЮРСПНИ Х УХЛХЙЮРЮЛХ, ЙНРНПШЕ ОПНХГБНДЪР ВХЯРШИ ЖБЕР Х ДЮЧР ЛЮЯКС АНКЕЕ БШЯНЙХИ ОСМЙР ДШЛЮ.

лЮЯКН ЮБНЙЮДН, С ЙНРНПНЦН ЕЯРЭ ОСМЙР ДШЛЮ 500 ЦПЮДСЯНБ ОН тЮПЕМЦЕИРС (255° C), ОПЕБНЯУНДМШИ ХЯРНВМХЙ БХРЮЛХМНБ Х ЛНФЕР ХЯОНКЭГНБЮРЭЯЪ ДКЪ РНЦН, ВРНАШ ЦНРНБХРЭ, МЮ ЯЮКЮРЮУ, Я УКЕАНЛ, ХКХ ОН НБНЫЮЛ. щРН АНКЕЕ ДНПНЦН, НДМЮЙН, Х МЕ НАЪГЮРЕКЭМН ОПЮЙРХВМН ДКЪ НАЫЕЦН ЦНРНБХРЭ. лЮЯКН ЙЮМНКШ, РЮЙФЕ МЮГБЮММНЕ ПЮОЯНБШЛ ЛЮЯКНЛ, НР ПЮЯРЕМХЪ Б ЯЕЛЭЕ ПЕОШ. йЮЙ ЛЮЯКН ЮБНЙЮДН, ЩРН МХГЙН Б МЮЯШЫЕММШУ ФХПЮУ Х АНЦЮРНЛ ХЯРНВМХЙЕ ЩТХПМНИ НЛЕЦХ 3 ФХПМШУ ЙХЯКНРШ. лЮЯКН ЙЮМНКШ ЛЕМЕЕ ДНПНЦН ВЕЛ ЛЮЯКН ЮБНЙЮДН, Х АНКЭЬНИ БШАНП ДКЪ ФЮПЙХ Х НАЫЕЦН ЦНРНБХРЭ.

б РН БПЕЛЪ ЙЮЙ ЛЮЯКЮ Я МХГЙХЛ ОСМЙРНЛ ДШЛЮ ЪБКЪЧРЯЪ АНКЭЬХЛХ ДКЪ sautЖБ∙≤ing, МХГЙНЦН РЕЛОЕПЮРСПМНЦН ЯОЕЙЮМХЪ Х ХЯОНКЭГНБЮМХЪ РЮАКХЖШ, ЛЮЯКЮ, БШАПЮММШЕ ДКЪ РНЦН, ВРНАШ ОНФЮПХРЭ, ДНКФМШ АШРЭ Б ЯНЯРНЪМХХ АЕГНОЮЯМН ДНЯРХЦМСРЭ РЕЛОЕПЮРСП ЯРНКЭ ФЕ БШЯНЙН ЙЮЙ 375 ЦПЮДСЯНБ ОН тЮПЕМЦЕИРС (190.5° C). еЯКХ ФЮПЙЮ ТПХРЧПЮ ФЕКЮЕЛЮ, РН С ЛЮЯКЮ ДНКФЕМ АШРЭ ОСМЙР ДШЛЮ ОН ЙПЮИМЕИ ЛЕПЕ 450 ЦПЮДСЯНБ ОН тЮПЕМЦЕИРС (232° C). оПНДСЙРШ, ЙНРНПШЕ ОНФЮПЕМШ ОПХ АНКЕЕ БШЯНЙХУ РЕЛОЕПЮРСПЮУ, ХЛЕЧР КСВЬСЧ РЕЙЯРСПС Х ЮАЯНПАХПСЧР МЮЛМНЦН ЛЕМЕЕ РНКЯРШИ ВЕЛ ОПНДСЙРШ, ОНФЮПЕММШЕ ОПХ АНКЕЕ МХГЙХУ РЕЛОЕПЮРСПЮУ. йСЙСПСГМНЕ ЛЮЯКН, ЙНРНПНЕ РЮЙФЕ ХЯОНКЭГСЕРЯЪ Б ОПХОПЮБЮУ ДКЪ ЯЮКЮРНБ Х ЛЮПЦЮПХМЕ, ЪБКЪЕРЯЪ УНПНЬХЛ БШАНПНЛ ДКЪ ФЮПЙХ ТПХРЧПЮ.

[<< мЮГЮД ] [бОЕПЕД >> ]

йЮЙНБ оСМЙР дШЛЮ?

мЮСЙЮ

йЮЙНБ оСМЙР дШЛЮ?

мЮ ЦКЮБМСЧ